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上汤白扁豆
悦悦玉食
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白扁豆一次可以多煮点,冷冻保存,吃的时候就方便多了。
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
白扁豆
适量
皮蛋
1个
咸鸭蛋
1个
火腿肠
一根
辅料
葱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
上汤白扁豆的做法步骤
1.
白扁豆泡涨后,煮熟。(放电饭煲按煮粥键煮比较方便)
2.
葱切末,火腿肠,皮蛋和咸鸭蛋切丁。
3.
炒锅烧热,倒油,放入葱末炒香。
4.
加入皮蛋丁,咸鸭蛋丁和火腿肠丁翻炒。
5.
加入适量料酒。
6.
加入适量水和白扁豆煮三分钟左右。
7.
加盐和胡椒粉调味。
小窍门&温馨提示
咸鸭蛋先尝尝咸淡再决定放一个还是半个。
喜欢喝汤可以多加点水。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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