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香炸藕丸

雪峰儿

莲藕丸子做丸子完全取决于萝卜丸子的灵感,没想到超乎意料的美味。做莲藕丸子有人用淀粉,有人用面粉,都不对,我这样做简单好吃还特别的暄软,喜欢的一起试试吧。

主料
辅料

香炸藕丸的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,莲藕含有淀粉多,不可再加入淀粉或者是面粉,馒头确是最好的配料。

2,鸡蛋的加入不要多放,鸡蛋再这里只是起到一个黏合的作用,太多了反而会影响暄软度。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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