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三鲜馅饼
董小伊
表里酥脆,里面也很有料,在2师兄身价这么高的情况下做一顿这样的肉馅饼,实属是种小满足😄
中级
煎
咸鲜
三小时
主料
韭菜
适量
肉
一斤
面粉
3碗
辅料
酵母
适量
盐
适量
五香粉
适量
老抽
适量
花生油
适量
葱花
适量
鸡精
一点
蚝油
一些
三鲜馅饼的做法步骤
1.
温水将酵母化开倒入面团当中 ,搅成大的面絮
2.
活成光滑的面团放在温暖地方醒发字2倍大
3.
像这样就可以了,里面的蜂窝组织特别多面就发好了
4.
揉面排气搓成大的长条型
5.
然后切成大小均等的小面饥,按扁揉圆在擀成大的面皮备用
6.
这是提前剁好的肉馅加入各种调料入味顺着一个方向上劲
7.
加入韭菜混合均匀备用
8.
放入馅料
9.
满满的肉馅包成包子的模样
10.
包成包子的形状,按扁在醒发15分
11.
电饼铛提前预热,加油放入馅饼生肧
12.
13.
大约烙至8分左右一面上色的时候再翻另一面加一点清水2面煎至金黄色收汁就可以出锅喽
14.
韭菜肉馅饼就做好,里面馅料十足非常好吃
15.
请您品尝
16.
成品上图
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
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