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鸡蛋抱饺
尔东叶
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一直喜欢鸡蛋抱饺,今天动手实施。馅料是家人喜欢的鸡蛋搭配茴香,味道很不错的一款馅料。香香的鸡蛋抱饺,家人吃的很满足。
初级
煎
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
茴香
300g
鸡蛋
160g
小麦粉
400g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱姜
适量
鸡蛋抱饺的做法步骤
1.
小麦粉加水和成面团静置15分钟
2.
鸡蛋炒熟晾凉。炒碎些
3.
茴香摘洗干净切碎放到盘中,倒入鸡蛋,加芝麻油、盐、葱姜搅拌均匀作饺子馅
4.
静置好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作饺子皮
5.
馅料放到饺子皮上,前后片捏严包好饺子
6.
平底锅加少许油,涂均匀,饺子入锅煎
7.
煎至底部金黄倒入鸡蛋液,盖上锅盖继续煎
8.
煎至饺子熟,即可关火,盛出享用
小窍门&温馨提示
1、饺子馅依据个人偏爱选择食材搭配。
2、饺子馅的调制,依据个人口味添加调味品。芝麻油调馅,味道更佳。
3、可以用电饼铛煎制。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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