酥炸藕夹

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酥炸藕夹

挑了几个个头均匀，形象稍好的装好盘，摆好，刚打算拍照，老公回来了，絮絮地说朋友送他两只兔子……和我讨论怎么烧好吃，我正在想呢，稍一不注意，盘子里藕夹就剩两个了😪，杂粮粥还没烧好呢！

食材明细

主料

辅料

酥炸藕夹的做法步骤

1.选肥瘦3:7的五花肉细细剁成肉馅，加入适量盐，蚝油，一只鸡蛋，适量胡椒粉，少许花生油，用筷子顺时针方向搅拌，期间分三次加入总量为50克的高汤或清水，直至搅拌起劲，冰箱冷藏备用
2.粉藕切连刀片
3.将肉馅塞入藕夹中
4.锅内放入花生油烧至八成热
5.面粉加适量水加一只鸡蛋搅拌成糊状，
6.藕夹均匀挂面糊
7.炸至酥脆
8.装盘……开吃
9.咸香酥脆。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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