青蒜香干回锅肉

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  1.五花肉放入清水锅中，加入姜片和花椒粒煮开，再加几滴料酒，煮到肉能用筷子穿透即可。
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  2.切成薄片。
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  3.香干和蒜苗切好。
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  4.锅中放入姜蒜炒香。
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  5.加入肉片炒到出油。
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  6.加入辣豆瓣酱炒出红油。
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  7.加入豆干翻炒，沿锅边淋入生抽炒匀。
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  8.最后加青蒜苗炒匀即可。

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