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皮蛋瘦肉粥
穿布鞋的猫
简单
煮
清淡
三刻钟
主料
大米
250克
皮蛋
1个
鸡胸肉
200克
辅料
小葱
50克
酱油
10克
八角
1粒
姜
10克
食盐
5克
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
准备好以上食材。
2.
鸡胸肉洗净切成小块,皮蛋去皮切成小块,葱切成小丁,姜切丝。
3.
鸡肉中加入姜、酱油、食盐和少量葱段混合均匀放入旁边腌制15分钟。
4.
大米水洗三遍,凉水入锅煮开。
5.
加入腌好的鸡肉小火慢熬30分钟。
6.
过程中要不断去除浮沫。
7.
出锅前加入皮蛋葱末。
8.
出锅。
9.
摆盘。
10.
完成。
分类:
粥
早餐
晚餐
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