绝对粗口感——全麦面包

绝对粗口感——全麦面包

食材明细

主料

全麦面包的做法步骤

1.称量面团材料。
2.将所有粉类倒在一起，加水加油和成面团。
3.和好的面团封上保鲜膜，放温暖处发酵。
4.面团发酵至两倍大。
5.排气，分割成4份，滚圆，饧发15分钟。
6.饧发好的面团按扁，擀成长条，卷起，放入饭盒，放温暖处最后发酵40分钟。
7.发酵好的面包坯，表面刷蛋液。
8.放入预热200度的烤箱，烤25分钟，至表面金黄。
9.取出，晾凉。

分类：糕点烘焙

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