大蒜焗南瓜

红袖添饭＊

大蒜焗南瓜

前几天在美食园吃到一道菜“砂锅大蒜焗南瓜”，没想到受到大家欢迎，男女老少都爱吃。正巧家里还有3个南瓜，今天我也试试做一个。家里的砂锅太大，只好用小铁锅代替，没想到做出来同样美味好吃。

主料

南瓜1个

辅料

大蒜焗南瓜的做法步骤

1.食材汇总。
2.南瓜洗净拦腰从中间切开，再一分为二。
3.把南瓜种用勺子刮去。
4.切成均匀的小块。
5.大蒜剥好洗净，切去蒜头。
6.洋葱洗净切丝。
7.把蒜铺在锅底。
8.上面再铺上洋葱。
9.把南瓜码上。
10.倒入清水，水要没过南瓜。
11.1匙蚝油、1匙生抽搅拌均匀。
12.将蚝油和生抽倒入锅中。
13.再倒入1勺花生油。
14.加完调料的南瓜。
15.上锅蒸20分钟，开始用中火，水不多时改小火，听到“嗞嗞”声就好了。
16.南瓜和大蒜软糯香甜，非常美味。
17.尝尝味道如何？

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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