青蒜胡萝卜丝炒鸭杂

1.青蒜择洗干净切丝

2.胡萝卜切丝

3.热锅冷油放入干红辣椒爆香，倒入鸭杂翻炒，加入少许红烧酱油调色翻炒均匀盛起

4.倒入鸭杂翻炒加入少许红烧酱油调色，盛起

5.热锅冷油放入青蒜胡萝卜丝加入适量盐翻炒

6.倒入鸭杂翻炒均匀

7.盛盘。