黄金地瓜烙独家

春春神厨

黄金地瓜烙

夜市卖的小零食里面，让人最容易垂涎的就是地瓜烙，颜色鲜亮，香味扑鼻，不禁驻足流连。今天刚好家里有好吃的地瓜，动手做起来，上层软糯香甜，下层香香脆脆。吃了还想再吃呀！😋

主料

六鳌蜜薯适量

辅料

黄金地瓜烙的做法步骤

1.地瓜切厚片。
2.切成小丁。
3.放入淀粉。
4.加入少量凉开水。
5.搅拌均匀，标准是地瓜丁可以抱团，如果散开就再加入淀粉搅拌均匀。
6.电饼铛双面预热，植物油多加一些，盖上盖子中火煎制。
7.单面金黄后翻面煎，两面金黄即熟。
8.漂亮，美味！

小窍门&温馨提示

淀粉可以多加一点，更容易造型。
如果油炸，可以双面都脆脆的，但煎制更健康。

分类：小吃

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