芹菜炒豆干

厨色生香

芹菜炒豆干

简单家常小炒。

主料

豆干300克
芹菜3根
猪肉丝50克

辅料

芹菜炒豆干的做法步骤

1.豆干切条状。
2.芹菜切段，放热水中焯一下，过凉备用。
3.猪肉丝切好，蒜切片。
4.肉丝加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀，腌10分钟。
5.温油滑炒肉丝。盛出备用。
6.锅中油热后下入蒜片爆香。
7.加豆干翻炒。
8.加芹菜翻炒。
9.加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。
10.加肉丝翻炒均匀。
11.装盘。

小窍门&温馨提示

肉丝腌制滑炒，口感更好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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