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芹菜炒豆干
厨色生香
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简单家常小炒。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆干
300克
芹菜
3根
猪肉丝
50克
辅料
盐
3克
酱油
1匙
鸡精
1克
胡椒粉
2克
淀粉
半匙
料酒
半匙
芹菜炒豆干的做法步骤
1.
豆干切条状。
2.
芹菜切段,放热水中焯一下,过凉备用。
3.
猪肉丝切好,蒜切片。
4.
肉丝加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉抓匀,腌10分钟。
5.
温油滑炒肉丝。盛出备用。
6.
锅中油热后下入蒜片爆香。
7.
加豆干翻炒。
8.
加芹菜翻炒。
9.
加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。
10.
加肉丝翻炒均匀。
11.
装盘。
小窍门&温馨提示
肉丝腌制滑炒,口感更好。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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