五花肉炒三色丁 独家

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  1.备好食材： 如图
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  2.毛豆米焯水五分钟捞出沥干水份备用，豆干切成丁，五花肉焯水切成丁块备用。
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  3.热锅冷油，下姜煸香。
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  4.下五花肉（肥点的）煸出油脂，盛出多余油脂。
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  5.下瘦肉丁翻炒片刻，加入少许盐炒匀。
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  6.下胡萝卜丁，毛豆米，香干丁翻炒均匀。
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  7.加入适量热水，加入适量盐及生抽焖煮五分钟，使其入味。
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  8.待汤汁快收干时，即可出锅。
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  9.成品图。

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