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土司面包
独家
沙儿飞飞❉
刚刚上传了蔓越莓手撕面包的菜谱,现在上传土司面包的菜谱,这样分开挺好的。方便收藏!食材是一起的哈!
这款面包很软、绵软拉丝、香甜美味、非常好吃!
中级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
450g
砂糖
90g
奶粉
18g
盐
6g
鸡蛋
2个
水
170g
酵素
6g
辅料
黄油
45g
土司面包的做法步骤
1.
除黄油外、所有材料放入面包机中
2.
选择揉面程序,揉完一个程序。
3.
然后再下入45克黄油、继续选择揉面程序。
4.
揉完后、取一块能够拉出透明手薄膜。
5.
进行发酵、至原来的两到三倍大
6.
有这种蜂窝状。面团就发好了。
7.
取出面团揉圆排气。
8.
把它分成四团、前面三团是吐司面包,后面一团是蔓越莓手撕面包的、
9.
取一团用擀面杖擀成长薄片
10.
把它卷起来、顺过来
11.
用擀面杖再擀成长薄片。
12.
卷起来
13.
依次做好三个、均匀地放在吐司盒里。进行发酵
14.
发酵至八分满。
15.
放入烤箱中层、上下火、185度45分钟左右。
16.
太香了……
小窍门&温馨提示
温度、自家烤箱为准。
分类:
烘焙
查看全部(共16步)
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