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1.🍯主料🍯低筋粉:80克;橙子🍊:1个;橙汁🍹:65毫升;鸡蛋🥚:4个;玉米油🌽:35毫升;橙子果酱🍯:适量;糖🧂:40克;生粉🧂:2茶匙;
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2.将橙子🍊切成1-2毫米厚的薄片🔪,加入20克糖🧂和少量水🚰,煮至🔥边缘变透明后捞出,晾凉备用💨
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3.取一小碗🥣,放蛋黄🍳加玉米油🌽、橙汁🍹打散,筛入低筋粉,拌成面糊备用🥢
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4.剩余白糖🧂加生粉分三至四次,加入蛋清🥣打发至起尖〰️
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5.将打发好的蛋清分别多次拌入面糊🥣,上下翻拌均匀🥢
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6.在烤盘🔥底部铺上油纸📰,将煮好的橙子🍊用厨房纸巾吸干水分,再分铺在油纸上〰️
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7.往烤盘内,倒入面糊🥣,稍微抖动起泡后再放入方太烤箱🔥,烤15分钟⏰后取出ps:需提前预热至180℃🌡
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8.脱去表层的油纸后,稍微晾凉,便可在反面刷上橙子果酱🍯
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9.沿边缘卷起
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10.我们的橙香蛋糕卷🍰就制作完成了〰️
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11.在冬日🌞做一份:花茶🍵+橙子蛋糕卷🍰+玉米🌽+西兰花🥦+火龙果 的早餐吧~