韭菜炒扇贝

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韭菜炒扇贝

扇贝个头虽小，但味道鲜美。

主料

辅料

料酒1勺
一品鲜酱油1小勺
盐适量

韭菜炒扇贝的做法步骤

1.提前把冷冻扇贝解冻、去掉扇贝的腮、胃、肠。
2.姜葱蒜适量，韭菜130克切寸段，扇贝清洗干净控去水分。
3.炒锅放入少许的油，下入葱姜蒜末。
4.炒出香味后，下入扇贝。
5.加入一勺料酒，一小勺一品鲜酱油。大火快速翻炒均匀。
6.先下入韭菜根部，翻炒两下。
7.接着下入剩下的韭菜。
8.调入适量的咸盐，翻炒均匀出锅。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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