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韭菜炒扇贝
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扇贝个头虽小,但味道鲜美。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
扇贝
200g
韭菜
130g
辅料
料酒
1勺
一品鲜酱油
1小勺
盐
适量
韭菜炒扇贝的做法步骤
1.
提前把冷冻扇贝解冻、去掉扇贝的腮、胃、肠。
2.
姜葱蒜适量,韭菜130克切寸段,扇贝清洗干净控去水分。
3.
炒锅放入少许的油,下入葱姜蒜末。
4.
炒出香味后,下入扇贝。
5.
加入一勺料酒,一小勺一品鲜酱油。大火快速翻炒均匀。
6.
先下入韭菜根部,翻炒两下。
7.
接着下入剩下的韭菜。
8.
分类:
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