炸藕盒

红袖添饭＊

炸藕盒

买了1斤肉馅，开始做第二道菜——炸藕盒。

主料

辅料

炸藕盒的做法步骤

1.藕1节，清洗干净后刮去皮。
2.肉馅中放入葱末、姜末、花椒面、盐。
3.再倒入蚝油、花生油。
4.搅拌好的肉馅。
5.将藕切成薄片，中间不切断。
6.藕的中间夹上肉馅，也有人把藕盒叫做藕来缘由如此。
7.全部夹上肉馅的藕盒。
8.碗中打入1个鸡蛋，倒入1匙淀粉，搅拌均匀。
9.把藕盒放入面糊中沾一下。
10.锅中倒油，油热放入藕盒，小火慢炸，油要没过藕盒。
11.香喷喷的藕盒做好了！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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