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油泼手擀菠菜面
独家
米拉Miira
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今来一款家常面食:油泼手擀菠菜面,营养劲道,在我家深受欢迎,今与大家分享一下
简单
煮
酸辣
一小时
食材明细
主料
菠菜
适量
面粉
适量
番茄
适量
大葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒粉
适量
油泼手擀菠菜面的做法步骤
1.
取适量面粉,菠菜洗净备用
2.
菠菜焯水捞出晾凉
3.
菠菜放入面粉中,加少许盐揉成光滑的面团,醒至三十分钟,中间可多揉几次,不用加水哦
4.
番茄炒成酱备用
5.
醒好的面用擀杖擀开
6.
犁成韭叶宽的面条待用
7.
葱切碎辣椒粉备用
8.
菠菜面入开水锅煮两开捞出
9.
放入葱花和辣椒粉用热油淋入,放入番茄汁,加酱油,醋,盐拌匀即可享用
10.
一碗治愈系的家常面就来了
11.
吃面不吃蒜,味道减一半,哈哈😄
12.
适成品图
小窍门&温馨提示
菠菜焯水后晾凉直接和面,加少许盐,多揉几遍,口感很劲道!
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
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