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清蒸鸡,茶树菇板栗鸡汤
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胃想你啦
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我最最大爱的清蒸鸡和茶树菇板栗鸡汤,营养丰富,香甜可口,回味无穷。
简单
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
走地鸡
300g
辅料
板栗
12颗
茶树菇
适量
小黄姜
2片
香菜
1颗
食盐
适量
清蒸鸡的做法步骤
1.
将砍好的走地鸡块放入盘中,撒入比平时多一倍的食盐腌制10分钟。空档时间将板栗剥好,其他食材准备好。
2.
😊
3.
鸡块里面骨头较多的挑几块到高压锅内,放入生姜茶树菇和板栗,倒入适量的清水,加入隔层,再将腌制好的鸡放到隔层上面。
4.
盖上高压锅盖大火至上汽(大概5~8分钟),上汽后大火压10分钟即可关火。
5.
待自然凉却后打开锅盖。扑鼻的香味,先将盘内多余的鸡汤汁倒入汤锅,留下一丢丢即可。
6.
如图
7.
将隔层取出,撒下香菜和葱花。
8.
香喷喷的蒸鸡
9.
蒸鸡和鸡汤都出锅了👏👏👏用鸡汤汁拌饭,几碗都不是问题😁😁😁
小窍门&温馨提示
把握好时间,别压久了。
分类:
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午餐
晚餐
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