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清蒸鸡

泽瑞妈妈

一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻鸡。

主料
调料

清蒸鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蒸好放一定要晾凉后再斩若是出锅就斩件,鸡肉会散掉哦,皮开肉绽卖相不好看。

2、花椒盐的用量可以根据腌制时间的长短来调整,如果腌的时间短,就多抹一点,方便尽快入味,如果腌的时间比较充分,就少抹一点,不然会很咸。

分类: 凉菜 家常菜 中式宴请 午餐 晚餐
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