鸡腿烧毛芋

清水淡竹

鸡腿烧毛芋

鲜香入味的一锅炖，寒冷的冬日吃着正好

主料

辅料

鸡腿烧毛芋的做法步骤

1.鸡腿剁成块。
2.冷水下锅焯水，去除浮沫捞出。
3.毛芋去皮洗净切滚刀块。
4.油豆腐适量（我们这叫油泡）。
5.砂锅内放油，下入姜蒜、八角、桂皮炒香。
6.放入焯水后的鸡腿翻炒，加料酒、生抽、冰糖上色。
7.加水，放入毛芋和油豆腐烧煮，提前10分钟时加盐调味。
8.放入香菜，鲜香入味的一锅炖，冬日正好。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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