粘糕饼子

1.大黄米面备好。

2.加入少量凉水，用手揉搓至没有干面。

3.加适量开水烫面，揉成面团，醒10分钟。

4.取适量猪油放入碗中。

5.加适量红糖，揉搓在一起。

6.做好的红糖馅，分成小剂子。旁边深色的是豆沙馅。

7.电饼铛预热，转小火，刷适量油。将黄米面包好馅料，拍成饼状，放入电饼铛。上下火，小火4分钟。

8.出锅装盘，美味即成。

9.来个特写。