红油抄手

红袖添饭＊

红油抄手

做馄饨剩下肉馅和皮，再做一个红油抄手。特别适合上班族和冬天吃，又方便快捷，又麻辣鲜香，辣的我一头汗，真过瘾！

主料

辅料

红油抄手的做法步骤

1.肉馅里放入葱末、姜末、花椒面、花生油、蚝油、盐搅拌均匀。
2.肉馅放入馄饨皮中，对折。
3.再把两个角折起来。
4.包好的馄饨。
5.烧水的同时，准备底料：辣椒面和白芝麻放碗中，蒜切碎，生抽和少量醋及香油倒碗中，香菜切断。
6.锅中倒1勺花生油，熬热。
7.将热油浇在辣椒面上。
8.把蒜倒入盛生抽、醋和香油碗里。
9.大火烧开水，下入馄饨煮5分钟。
10.把辣椒油和蒜放入盛馄饨的碗中。
11.用笊篱盛出馄饨。
12.放入碗中，和底料混合均匀。
13.撒上香菜便可以开吃了，吃完辣的我出了一头汗，真过瘾！

分类：主食家常菜早餐馄饨

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