蒜苗炒豆皮

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  1.干油豆皮一张。
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  2.温水泡软。
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  3.蒜苗清洗切段，豆皮改刀切小片。
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  4.锅内添油，油热后先炒蒜苗，后放豆皮，依次加入生抽，盐，鸡精。翻炒均匀，怕粘锅可以加入适量温水。翻炒均匀即可出锅。
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  5.装盘。

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