蒜苗炒豆皮

1.干油豆皮一张。

2.温水泡软。

3.蒜苗清洗切段，豆皮改刀切小片。

4.锅内添油，油热后先炒蒜苗，后放豆皮，依次加入生抽，盐，鸡精。翻炒均匀，怕粘锅可以加入适量温水。翻炒均匀即可出锅。

5.装盘。