午餐肉花卷

草莓

午餐肉花卷

平时老公爱吃花卷，这次建议我做午餐肉的，说同事说这个好吃。好吧那就做午餐肉花卷，这个真的好吃呀。

主料

自发面粉500g
午餐肉罐头100g

辅料

午餐肉花卷的做法步骤

1.自发面粉加入适量水活成面团，放置一边醒发。
2.午餐肉罐头切成小粒。
3.小葱洗净切葱花。
4.差不多40分钟左右面团发酵好。
5.把发酵好的面团拿到案板上，揉搓好擀成一个长方形的面片。
6.在面片上加入适量芝麻油。
7.加入适量盐抹均匀。
8.把切碎的午餐肉均匀地撒在面片上。
9.午餐肉上层再均匀撒一层小葱花。
10.面片从一端开始卷起。
11.卷成条状如图卷紧一点。
12.然后用刀切成一块一块的。
13.拿一个剂子用筷子，从中间压下然后再整理一下。
14.依次做好所有的花卷，以后放入锅中二次醒发大约40分钟。
15.蒸锅中火蒸13分钟，关火后再焖三分钟后开盖。

小窍门&温馨提示

午餐肉切碎一点，这样吃起来比较均匀，我用的是自发面粉，里面已经带了酵母，如果用普通的面粉的话，就记得要放酵母。

分类：主食面食家常菜早餐馒头花卷

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