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蒜香甜豆
独家
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甜豆的功效: 甜豆有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的功效。简单蒜香炒甜豆,清爽可口,也不失营养,几分钟就完成一道素菜。
简单
炒
清淡
十分钟
主料
甜豆
适量
蒜头
1粒
辅料
油
少许
盐
少许
蒜香甜豆的做法步骤
1.
今天买到很嫩的甜豆
2.
撕去老筋洗净
3.
捞起沥水,切点蒜末
4.
锅中加适量的水煮开,放点盐,下甜豆焯水,2分左右
5.
如图,焯至断生即可,不可久煮,保持甜豆的脆口
6.
捞起备用
7.
热锅放油下蒜末煸香
8.
下甜豆翻炒一会
9.
调少许盐炒匀即可
10.
盛上碟,稍微排整齐
11.
成品图。清爽可口
12.
成品图。
分类:
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晚餐
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