快手小炒莲藕炒西芹

草莓

快手小炒莲藕炒西芹

莲藕我最爱吃的是凉拌的做法，但是天气冷了还是不要吃凉菜了，所以小炒比较好加入西芹和洋葱瘦肉，洋葱一道简单又材料丰富的快手菜

主料

辅料

莲藕炒西芹的做法步骤

1.莲藕去皮洗净，在清水中浸泡着。
2.西芹切长条，瘦肉切片。
3.锅中热油爆香蒜米，把瘦肉放入炒至变色。
4.把莲藕沥干水分倒入锅中翻炒。
5.加入西芹段翻炒。
6.西芹断生以后加入适量盐。
7.把洋葱段倒入锅中。
8.加入适量鸡精。
9.淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

都是比较容易熟的食材，所以不用炒太久，洋葱最后放入翻炒几下即可，放太早容易炒软了不好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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