苤蓝鸭蛋炒年糕

清水淡竹

苤蓝鸭蛋炒年糕

苤蓝鲜甜爽口，炒年糕味美好吃

主料

辅料

苤蓝鸭蛋炒年糕的做法步骤

1.年糕切成条
2.鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散
3.苤蓝、胡萝卜、豆干、青椒切成细条
4.锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛出
5.另放油，先下入豆干、苤蓝、胡萝卜翻炒2分钟，再放入青椒翻炒
6.放入年糕，加少许水烧2分钟
7.放入炒好的鸭蛋，加盐、生抽调味炒匀
8.苤蓝鲜甜爽口，炒年糕味美好吃

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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