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1.适量面粉。
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2.发酵粉适量温水化开备用。
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3.酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
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4.和成光滑的面团。盖上盖放温水盆中加速发酵。
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5.焯好水冻在冰糖冷冻室的萝卜缨适量解冻，洗净攥一下水份。
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6.切成小粒。
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7.粉条焯软。
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8.捞出控水。
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9.粉条切碎备用。
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10.胡萝卜适量切片。
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11.开水焯至断生。
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12.切成小丁。
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13.豆腐也切小丁。
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14.锅内适量油烧至冒烟，豆腐小丁倒入。
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15.大火炸制。
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16.炸至金黄捞出。
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17.锅内留底油烧热，油宽裕些。
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18.葱姜炒出香味儿。
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19.粉条放入。
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20.一点盐，生抽，老抽调一下味儿。
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21.翻炒均匀关火备用。
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22.萝卜缨，豆腐丁，胡萝卜丁，炒过的粉条放盆内。
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23.适量盐，花椒粉，蚝油，香油调味。
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24.搅拌均匀备用。
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25.发好的面团。
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26.蜂窝组织非常棒。
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27.适量面团排气揉圆。
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28.揪成大小均匀的剂子。
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29.擀成包子皮。
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30.包入适量馅儿料。
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31.包成包子。
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32.天冷，饧二十五分钟。冷水上屉，中小火蒸二十五分钟。
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33.焖三四分钟，打开盖儿。
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34.成品。
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35.成品。
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36.成品。
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37.成品。
菜谱
