笋干红烧排骨独家

双手暖心

笋干红烧排骨

亲家自己做的笋干，好吃得不得了，烧了后口感很嫩，搭配排骨，滋润又美味

主料

辅料

笋干红烧排骨的做法步骤

1.笋干提前两小时浸泡开，中间换几次水
2.新鲜排骨剁成小块
3.冷水把排骨放入，准备焯水
4.水开后打掉血沫，保持中火两分钟
5.捞出沥干水分备用
6.热锅温油，放入郫县豆瓣酱，小火炒香
7.放入姜葱蒜，炒出香味
8.放入排骨，煸炒
9.煸炒时加入生抽，白糖，翻炒均匀
10.放入笋干，翻炒
11.加入红烧酱油
12.加入没过食材的开水
13.大火再次煮开，改小火炖半小时即可
14.美味的笋干红烧排骨

小窍门&温馨提示

因为有豆瓣酱和生抽的加入，没有额外加盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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