菜谱
搜索
油豆腐烧大排
独家
清水淡竹
发布
红烧大排时顺便加了油豆腐一起烧煮,大排滑嫩鲜香,肉汁渗透到油豆腐中很是美味,不过热的时候吃油豆腐可要小心烫嘴哦
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大排肉
适量
油豆腐
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
油豆腐烧大排的做法步骤
1.
大排肉加淀粉用肉锤锤松。
2.
锤成一大块。
3.
锅中放油烧热,下入大排大火炸一分钟定型。
4.
捞出沥油。
5.
香料清洗准备。
6.
油豆腐适量。
7.
锅中放水,加盐、料酒、生抽、老抽、白糖,放入大排肉、油豆腐和香料,烧煮20分钟。
8.
大排滑嫩咸香,油豆腐入味多汁。
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
回锅牛肉
高升排骨
韭菜炒河虾
春笋炒腊肉
福袋
金玉满堂
过桥豆腐
酸菜炒肉
麻辣鸡腿
蜜汁叉烧肉
卤鸡胗
卤鸭腿
茄饼
辣子鸡块
四喜烤麸
魔芋烧鸭
美食天下首页