玉米面发糕

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  1.准备好材料。
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  2.白面粉、玉米粉、泡打粉、糖放在一起拌均匀。
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  3.酵母粉用分量内温水50cc溶化，再放1克糖搅拌溶化。
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  4.静等10到15分预备发酵。
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  5.把预备发酵好的汤水倒入面粉中拌均匀。
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  6.再倒入剩余的温水拌均匀。
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  7.拌成面团。
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  8.装入容器中（我用的是底部可动式的蛋糕模子）。
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  9.点缀上大枣。
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  10.放温暖处发酵至2倍左右（冬天我放在了下有温水的蒸锅里，很方便）。
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  11.入开水锅中蒸20分钟即可（锅盖包上布是为了防水珠掉在发糕上影响美观）。
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  12.出锅脱模装盘即可。
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  13.刚出锅的发糕。

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