这其实是两道菜 一是白灼菜心 二是京酱肉丝 首先把菜心烫过摆放整齐 再把京酱肉丝堆放在菜心的叶子上 一荤一素,一红一绿 肉丝滑嫩,酱香浓郁 菜心脆爽,清香扑鼻 闻之,香味弥漫 观之,赏心悦目 怎一个美字了得……