百搭油焖葱花

1.超市一般的葱都可以。我买的大中小三种。做油焖葱花我用的中号，葱。跟北方的fen葱差不多。大葱也可以

2.葱洗净拎干水分切碎，炒锅倒油

3.凉油倒入葱花翻炒

4.小火慢慢继续翻炒

5.不能用大火，要不然糊了苦的

6.炒成这个样子差不多就可以了。放入无水的陶瓷碗里。盖上。清水煮面或者做馄饨时放一勺葱花和油。味道杠杠滴。