虾皮肉丸冬瓜汤

冷水浮萍

虾皮肉丸冬瓜汤

虾皮和肉丸完美结合，使冬瓜汤味道更加浓郁。

主料

辅料

虾皮肉丸冬瓜汤的做法步骤

1.猪肉沫加少许盐搅拌，加葱姜水和少许料酒搅拌，
2.冬瓜去皮去瓤切一厘米厚薄片
3.猪肉馅放适量淀粉做成一个个小丸子
4.锅内放30克左右油
5.放葱姜翻炒
6.放虾皮
7.小火翻炒爆香
8.放两大碗水烧开
9.然后把丸子倒进水中，晃动锅让丸子流动，煮3-4分钟
10.放入冬瓜和虫草。
11.放入鸡精和盐，盖盖煮几分钟，待冬瓜从白色变成透明的就是熟了
12.盛出。

分类：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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