清蒸“蟹肉棒”

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  1.准备好原料。
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  2.螃蟹洗净蒸熟剔出蟹肉
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  3.生姜剁碎。
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  4.京葱白部分切成2寸长的段从中间划上一刀剥开加清水泡十分钟。
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  5.剥去葱段内部的薄膜。
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  6.准备好的猪肉糜加料酒，生姜，盐，鸡精，蟹肉加点水一个方向搅拌均匀再加点淀粉搅上劲。
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  7.取适量的馅用葱卷起来包好。
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  8.上笼大火蒸10分钟左右。
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  9.最后在上面撒上葱丝。
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  10.淋上热油装饰摆盘就可以。

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