西兰花双菇炒虾仁

1.准备食材：西兰花，白玉菇，红线椒，袋装虾仁，蟹味菇（我忘了将蒜瓣放于其中，实在对不起）。

2.西兰花用手掰碎放于锅中焯烫。

3.红线椒切丝，蒜瓣拍扁切碎。

4.起锅烧油。

5.倒入蒜蓉和红线椒丝炒香，倒入白玉菇和蟹味菇煸炒，倒入生抽将双菇的咸味激发出来。

6.加入1勺热水炖煮。

7.下入西兰花翻炒，加入食盐提味。

8.倒入虾仁翻炒。

9.加入味精提鲜。