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招财进宝之金猪炊饼
独家
不做妖精好多年
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买了个模具,用来做面食的。
正好还有个板栗南瓜,做个金猪是不是更配图案呢?!
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
板栗南瓜
300克
面粉
600克
温水
100克
酵母
2克
白糖
30克
辅料
食用油
小许
金猪炊饼的做法步骤
1.
板栗南瓜洗净,切块,放蒸锅里
2.
蒸30分钟,放至温热
3.
去皮,加温水
4.
搅成南瓜泥
5.
放酵母
6.
放白糖
7.
搅拌均匀
8.
放面粉
9.
揉成面团,放温暖处发酵
10.
发酵好的面团,揉光排气
11.
搓长条,分成剂子,每个100克
12.
模具刷食用油
13.
放上面团压满模具
14.
倒扣出来,招财进宝金猪就做好啦
15.
剩的面团做了几个金元宝,跟金猪一起放锅里二次发酵
16.
发酵好的炊饼
17.
大火烧开,蒸20分钟关火焖5分钟
18.
蒸好的金猪和金元宝
19.
成品
小窍门&温馨提示
可以放泡打粉,不需要发酵很久,最后的成品图案更清晰。
分类:
主食
家常菜
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