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炸薯片
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雨欣欣欣
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薯片是大人小孩儿都爱吃的美食,一次性炸上许多用口袋系好,要吃的时候拿出来拌一拌就可以了。
简单
炸
五香
二十分钟
食材明细
主料
土豆
二个
辅料
香酥炸鸡粉
半包
色拉油
二勺
五香粉
少许
孜然粉
半匙
鸡精
少许
白砂糖
少许
烧烤粉
少许
炸薯片的做法步骤
1.
准备两个土豆在土豆的选择上,我们选择个头均匀略微小一点的土豆。
2.
把它切成薄片越薄越好。
3.
用清水反复洗净淀粉。
4.
准备粉这个也是我平时用的很多的调料。把它均匀地头上这个香酥炸鸡粉。香酥炸鸡粉不仅香脆,然后里面有各种的味道哦。
5.
换一个面在鈄上香酥炸鸡粉。
6.
沥水备用。
7.
锅里放油。七成油温时转小火放入土豆片儿。
8.
用手晃动锅柄让它均匀受热。
9.
所有的调料调好备用。
10.
稍微有点定型的时候,我们可以借助于勺子把它翻面,用小火慢慢的炸,可以炸出土豆片里多余的水分。
11.
把多余的土豆捞出去,转中火一点一点的放进去炸。
12.
炸至金黄酥脆捞出继续放弃剩下的土豆片。土豆片儿冷却以后,多余的我们就放进口袋里秘封好,要吃的时候拿出来。其余的我们根据头上刚才的干粉搅拌均匀就可以吃了。
小窍门&温馨提示
要土豆片香脆好吃。第一就是要把这个土豆片儿啊,切得很薄。第二就是咱干土豆片里面的水分的时候啊,一定要一点一点的放到锅里去炸才能达到那种效果。
分类:
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