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雪菜炒目鱼
独家
江南布衣yuan
发布
雪里蕻炒目鱼是江浙一道很经典美味的家常菜!
中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
雪里蕻
200
辅料
目鱼
300
蒜
适量
雪菜炒目鱼的做法步骤
1.
雪里蕻洗净切碎
2.
新鲜目鱼洗净
3.
目鱼切条用开水烫下
4.
起锅放油下蒜末葱煸香
5.
下入目鱼煸炒变色,烹黄酒
6.
倒入雪里蕻,翻炒均匀
7.
调味,加生抽,糖,加水烧煮几分钟,磨入胡椒盐,淋入香油即可!
8.
成品!鲜香味美!
小窍门&温馨提示
炒制这道菜一定要掌握雪里蕻的咸淡,才好调口!
分类:
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