带鱼京白烧水晶粉 独家

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  1.准备一个柠檬和薄荷叶
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  2.带鱼洗净，放少许盐
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  3.挤入柠檬汁和薄荷汁充分混合，放葱姜腌制一会
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  4.起油锅八成热下带鱼煎炸
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  5.炸至两面金黄，盛到盘中
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  6.另起油锅，放入花椒炸糊
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  7.放入辣椒，
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  8.放入葱姜蒜炒香，放入料酒，酱油，加水
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  9.加入带鱼，放鸡精，放白糖提鲜
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  10.水晶粉用温水侵泡。。这里没买水晶粉用土豆粉代替，可以先煮熟
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  11.白菜洗净
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  12.锅里放猪油，
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  13.爆炒白菜
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  14.放入少许酱油，翻炒盛出
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  15.炖好的带鱼盛出
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  16.汤过滤掉所有佐料
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  17.另起油锅
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  18.放蒜炒出香味
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  19.放葱姜放入
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  20.放入带鱼和带鱼汁，放入水晶粉
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  21.放入白菜，颠炒出锅
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  22.成品图

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