板鸭腿炖小竹笋

农村家庭小厨

板鸭腿炖小竹笋

寒冷的冬天，来一锅温暖的炖菜吧😄

主料

板鸭腿2个
小竹笋适量

辅料

调料

板鸭腿炖小竹笋的做法步骤

1.小竹笋提前2/3小时用温水泡开
2.板鸭腿用温水浸泡20分钟，洗净切块备用。
3.小米椒，姜，蒜，切好备用。
4.热锅下姜，蒜，小米椒煸香
5.加入豆瓣酱炒出红油
6.倒入鸭腿煸出油
7.加入小竹笋，加水，没过食材煮沸转小火闷炖。
8.出锅前一分钟加入芹菜。
9.热腾腾的板鸭炖笋干做好了😍😍。

小窍门&温馨提示

爱吃辣的朋友可以多放些小米椒，加入一些泡山椒也很好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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