酥炸藕饼

玻璃瓶柠檬草

酥炸藕饼

主料

辅料

配料

酥炸藕饼的做法步骤

1.将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。
2.莲藕刮去皮，洗净。
3.切片，两片一连。
4.拿一个藕夹。
5.放入适量肉馅。
6.用鸡蛋，水，面粉调成酸奶状的面糊，放入葱末。
7.放入藕饼，使表面挂满面糊。
8.中火炸至金黄。

小窍门&温馨提示

希望再脆点的筒子可以在面糊中加入少量泡打粉或者啤酒。

分类：热菜老人淮扬菜秋季食谱宴客菜晚餐

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