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咸蛋黄糯米肉圆
独家
小耿妈妈
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咸蛋黄糯米肉圆,咸鲜软糯,鲜美多汁,清蒸的做法,原汁原味的保持了食材的鲜美!
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
肉米
250克
咸蛋黄
5只
糯米
适量
辅料
葱
适量
姜
1块
料酒
1勺
胡椒粉
适量
盐
适量
咸蛋黄糯米肉圆的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
糯米提前洗净,加清水浸泡几个小时。
3.
肉米加盐,料酒,胡椒粉,葱,姜沫。
4.
拌匀待用。
5.
取适量的肉米包上一颗咸蛋黄。
6.
收口包好,再外面裹上一层泡好的糯米。
7.
蒸笼垫上油纸,放上做好的糯米肉丸。
8.
上锅蒸半小时左右。
9.
咸鲜味美,糯米咸蛋黄肉圆就好了!
小窍门&温馨提示
糯米提前泡上,手指可以捻碎米粒就可以。
分类:
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