水煮千张肉片

1.备好图中材料（火锅底料也可惜换成豆瓣酱，莴笋也可换成自己喜欢的配菜，如豆芽，娃娃等）

2.猪肉切片，放入姜，蚝油，生粉，花生油搅拌均匀备用，其他材料如图切备好

3.锅内煮水，水开后加适量盐，莴笋煮至断青

4.捞出放入碗底

5.把火锅底料，放入锅中

6.加入适量水，煮开

7.煮开后，加入千张，加入酱油，蚝油，盐调味煮5分钟

8.最后加入肉片，滑散

9.煮熟后即可

10.把肉片和千张煮好后，盛入垫有莴笋的那碗中

11.加入干辣椒和蒜米

12.油7分热，倒入蒜米和辣椒上即可

13.撒入葱花，即可

14.成品图

15.成品图

16.成品图。