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1.备好图中材料(火锅底料也可惜换成豆瓣酱,莴笋也可换成自己喜欢的配菜,如豆芽,娃娃等)
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2.猪肉切片,放入姜,蚝油,生粉,花生油搅拌均匀备用,其他材料如图切备好
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3.锅内煮水,水开后加适量盐,莴笋煮至断青
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4.捞出放入碗底
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5.把火锅底料,放入锅中
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6.加入适量水,煮开
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7.煮开后,加入千张,加入酱油,蚝油,盐调味煮5分钟
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8.最后加入肉片,滑散
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9.煮熟后即可
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10.把肉片和千张煮好后,盛入垫有莴笋的那碗中
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11.加入干辣椒和蒜米
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12.油7分热,倒入蒜米和辣椒上即可
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13.撒入葱花,即可
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14.成品图
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15.成品图
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16.成品图。