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牛脊骨炖土豆
红袖添饭*
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超市里牛脊骨搞活动,买了一块,超市有新设备,用电动锯“嗞啦”就锯断了。放上土豆炖一锅,香气扑鼻,吃的饱饱哒!
初级
焖
咸香
半小时
食材明细
主料
牛脊骨
2斤
土豆
3个
辅料
葱
1颗
姜
半块
花椒
适量
大茴
适量
生抽
1匙
老抽
1匙
料酒
2匙
牛脊骨炖土豆的做法步骤
1.
牛脊骨洗净放锅中。
2.
放入清水没过牛脊骨焯水。
3.
土豆洗净刮皮。
4.
切成滚刀块。
5.
放水中洗净。
6.
把牛脊骨放入高压锅,放入葱段、姜片、花椒、大茴,倒上生抽、老抽、料酒。
7.
上面放上土豆。
8.
加入清水。
9.
盖上锅盖,压20分钟。
10.
出锅前撒上盐,开吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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