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草莓雪媚娘
独家
_蒍鉨变乖々
发布
简单
蒸
奶香
三小时
食材明细
主料
糯米粉
250g
玉米淀粉
80g
黄油
90g
纯牛奶
350g
辅料
淡奶油
400g
白砂糖
40g
草莓
适量
草莓雪媚娘的做法步骤
1.
少许糯米粉炒熟备用。
2.
玉米淀粉和糯米粉混合一起。
3.
加入纯牛奶。
4.
搅拌均匀至无干粉状态。
5.
上锅大火蒸25分钟左右,中途需要搅拌一下,防止底下部分没蒸熟。
6.
蒸好后趁热加入黄油,借助硅胶铲翻拌均匀,再带上手套揉匀。
7.
揉好的雪媚娘皮放入冰箱冷藏两小时左右。
8.
草莓洗净后擦干水份。
9.
淡奶油加入白砂糖打发至干性。
10.
取一小面剂揉圆后沾上手粉防粘手。
11.
擀成圆形。
12.
舀上适量奶油,放上一个草莓。
13.
包起捏紧后再整一下型。
14.
冷藏后的成品。
15.
成品。
分类:
糕点
小清新
查看全部(共15步)
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