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炝莲藕
清蓝幽香
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简单
烧
微辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
一个
辅料
干辣椒
适量
配料
蒜
两瓣
白糖
适量
白醋
适量
麻油
适量
盐
适量
炝莲藕的做法步骤
1.
把配料准备好
2.
把莲藕洗干净切成圆片
3.
在锅里放线水烧开后,把切好的藕片放进去放入沸水中焯40秒,迅速滴入白醋。
4.
把放入沸水中弄好的藕片放入冷开水里面泡冷
5.
把泡好的藕片放在盘子里面,放入白糖,白醋,蒜末,盐,干辣椒,然后在锅里放点油烧至7成热到入,拌均匀即可
分类:
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