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番茄菌菇肉片汤
小家有女初长成
“冬日暖汤”今晚,我为家人煲了一道汤。吃起来爽心暖身。
初级
煮
咸鲜
三刻钟
主料
番茄
2个
猪精肉
1000克
香菇
2朵
蟹味菇
100克
青线椒
2个
香菜
2棵
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
料酒
1勺
淀粉
5克
番茄菌菇肉片汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
猪精肉切片放入盆中,加盐、料酒和淀粉,抓均匀。
3.
蟹味菇切段。
4.
香菜切段,青线椒切斜刀,香菇切片。
5.
番茄切丁。
6.
起锅烧油,倒入番茄丁炒出红汤。
7.
加入开水煮开。
8.
倒入菌菇再次煮开。
9.
用筷子将肉片涮入锅中,一片一片的滑散。然后,开大火煮1、2分钟,再加入食盐之后关火。
10.
成品图。
分类:
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