丝瓜鲜肉蒸饺

诗心乖乖

丝瓜鲜肉蒸饺

这是妈妈的味道，我爱吃丝瓜，但是市场上的丝瓜真心不好吃，妈妈每年都会种一些。但是过了那个季节就很难吃上了，于是妈妈晒干，冷冻，各种为我存“粮食”。这款水饺是丝瓜干做的，超级好吃

馅料

皮料

丝瓜鲜肉蒸饺的做法步骤

1.备好材料，不想下楼买肉，就用家里的冻肉吧。
2.丝瓜干用水泡软，捞出，控干水分
3.肉剁成泥，葱花和丝瓜剁小点点。加上油，盐，味极鲜，十三香调味，搅拌均匀
4.紫薯去皮切碎放入榨汁机中
5.榨出汁和面用
6.面粉放入盆中，边加紫薯汁边搅拌，面粉成小碎絮状时，揉成光滑面团状
7.盖上保鲜膜醒一个小时
8.擀皮包馅，做成饺子
9.放入蒸锅蒸20分钟，拿出蘸着蒜泥吃，美味。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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